Oakstreet 1 recipe

Oakstreet 1

Tervuren, Belgium
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年龄

4年
颜色

原产国 Belgium

Taste
& Flavour

亚洲
澳大利亚
南极洲
非洲
欧洲
北美洲
南美洲

全世界的酸面团

  • 3005 酸面团
  • 112 国家
  • 2502 城市

混合物

Unknown
流体 粉 其他
Oakstreet 1

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自2020以来

The passion for cooking in respect for tradition and environment

特性

Very subtle banana and gueuze bubbly sourdough

味道

配方

起始配料

  • % Whole grain rye

喂养配料

  • 40g Whole Rye Flour
  • 40g Wheat flour
  • 30g Water
  • 40g Starter
1
40gr starter 40gr whole grain rhy 40gr wheat flour 30gr water
40g Whole Rye Flour 40g Wheat flour 30g Water 40g Starter

制作方法

1
% Whole grain rye

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