Irish-Swiss sourdough recipe

Irish-Swiss sourdough

Lausanne, Switzerland

开始将我的酸面团与其他酸面团进行对比:

开始分析

酸面团的数量

我的国家
29

我所在的大陆
1320

在世界中
3005

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

4 8

颜色

储存

冰箱里  冰箱里

混合物

100% 流体
100%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度

我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率

every two weeks
每周7次 (全球)
时间

喂养温度

37°
31° (全球)
°C

发酵温度

23°
29° (全球)
°C