Yaşı
Bir yıldan daha az
Rengi
Kaynak ülke İtalya
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Gigi
2024 'dan beri
Özellikleri
He's young, still developing it's character
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
Besleme malzemeleri
- 100% Sourdough
- 100% Manitoba
- 50% Water
1
I throw away the first layer of the sourdough and I feed it with a 1 : 1 : 0,5 ratio with Manitoba flour
100% Sourdough
2
I weight 100% Manitoba flour on the starter weight
100% Manitoba
3
I weight 50% of water on the starter
50% Water
Çalışma yöntemi
1