Возраст
7года
цвет
Страна происхождения Соединенное Королевство
Taste
& Flavour
Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Jerry
С 2017
All the sourdough bread and goods. I got inspired by my chef friends who was baked a lot back in the day with sourdough. I just love fermenting things. :)
Характеристики
Hungry all the time!
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 100% Organic white flour
- 100% Water
Ингредиенты для обновления
1
Usually I feed my Jerry by 1:4:4 depends on the temperature and quantity needed.
Метод работы
1
100% Organic white flour
100% Water
Result
Pizza
Over 40 hrs fermented pizza.
Bread
