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Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
# 102 Modernist Cuisine Sourdough
Depuis Unknown
Caractéristiques
This sourdough is part of the sourdough library collection. It is the sourdough that has been used during all the tests mentioned in "Modernist Bread" To find out more about it visit the virtual library.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1