Nom
Liquide
Farine
Autres
Adamów 2020
Pologne
4 Ans
50%
50%
RYE SOURDOUGH/ZAKWAS ŻYTNI "PISKOREK"
Pologne
86 Ans
18%
33%
49%
zozol
Pologne
inconnue
Unknown
Żytni naturalny
Pologne
10 Ans
Unknown
The Beast
Pologne
9 Ans
45%
46%
9%
Wheat sourdough/Zakwas pszenny levain "Piskorek"
Pologne
11 Ans
Unknown
Jacek
Pologne
inconnue
100%
Progressive way 100% rye wholemeal by Piotr Polomski
Pologne
9 Ans
50%
50%
Micro volume 100% wheat by Piotr Polomski
Pologne
8 Ans
50%
50%
Wheat on wine yeast
Pologne
8 Ans
Unknown
Kwasik
Pologne
8 Ans
33%
33%
33%
Atu (atu)
Pologne
53 Ans
100%
arkawroc
Pologne
inconnue
Unknown
RAJ
Pologne
12 Ans
100%
Mercer
Pologne
3 Ans
Unknown