Nikos Veneris Georgiou recipe

Nikos Veneris Georgiou

Heraklion, Griechenland
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Alter

80Jahre
Farbe

Ursprungsland Griechenland

Geschmack
und Aroma

Asien
Australien
Antarktis
Afrika
Europa
Nordamerika
Südamerika

aus der ganzen Welt

  • 3005 sauerteige
  • 112 länder
  • 2502 Städte

Mischung

Unbekannt
Flüssigkeit Mehl Weitere
Nikos Veneris Georgiou

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seit 1944

Charakteristische Eigenschaften

Is alive more than 50 years. Used every day. Strengthens bread stability. Light sweet flavour, strong sour flavour.

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
Made this sourdough
Evangelos Nika

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