Name
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Yeasty Beasty Methuselah
Vereinigte Staaten
55 Jahre
Unbekannt
Sourdough
Vereinigte Staaten
17 Jahre
Unbekannt
Ethyl
Vereinigte Staaten
86 Jahre
100%
Sourdough starter
Vereinigte Staaten
8 Jahre
Unbekannt
Nina
Vereinigte Staaten
9 Jahre
Unbekannt
Manntastic Production's Rancho Cucamongus
Vereinigte Staaten
10 Jahre
30%
50%
20%
KWAS
Vereinigte Staaten
10 Jahre
50%
50%
Lactobacillus Woodland
Vereinigte Staaten
18 Jahre
Unbekannt
Stanton Starter
Vereinigte Staaten
8 Jahre
50%
50%
# 97 Weller Aged Sour
Vereinigte Staaten
Unbekannt
Unbekannt
Starter
Vereinigte Staaten
10 Jahre
50%
50%
Saruman
Vereinigte Staaten
7 Jahre
Unbekannt
Bounty of the County
Vereinigte Staaten
11 Jahre
66%
33%
Oregon 2 Kansas
Vereinigte Staaten
9 Jahre
100%
Allens
Vereinigte Staaten
14 Jahre
Unbekannt